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重庆非遗探秘24 | 三江守艺 糖韵流芳——合川糖画传承东说念主袁守江的“德艺双馨”传承路

编者按

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非物资文化遗产从不是尘封的武艺，而是当地文化根脉的鲜嫩注脚，是一代代东说念主集体挂念与精神的凝练。了解非遗，那些在时光里千里淀的匠心、传承中信守的韧性，藏着东说念主们对生涯的有趣与对传统的敬畏；看守非遗，是留下文化的“活化石”，若任其在时间波涛中消灭，等于丢失了归并夙昔与将来的精神纽带；注目非遗，则是为文化认可筑基，让原土文化的私有魔力在传承中生生连接，而非灭亡于岁月。

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为此，上游训诲与重庆外语外事学院联袂推出“重庆非遗探秘”栏目，以骨子行动践行对全球非遗的注目与看守。咱们既期盼叫醒全球对非遗价值的贯通，也期许后生在与传统的对话中深切文化包摄感，成为非遗传承的壮盛力量。为重庆非遗的延续注入活力，让文化根脉永续相传。

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一勺琥珀糖液在腕间流转，十来秒便勾画出灵动龙纹，清甜香气伴着孩童应允迷漫街巷。在重庆合川的古镇街巷与景区旯旮，这么的非遗展演往常献艺。执勺东说念主袁守江动作合川糖画这门区级非物资文化遗产的传承者与看守者，以八年匠心践行“德艺双馨”，让这门陈旧武艺在新时间郁勃春深似海。

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溯源百年：从“糖丞相”到地域文化载体

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糖画，俗称倒糖影儿、糖饼儿，融绘制、习气与好意思食于一体，其武艺渊源可细致至明代“糖丞相”。据清代《坚瓠补集》记录，明代民间祭祀时，匠东说念主将溶解的糖铸酿成“袍笏轩昂”的东说念主物造型动作祭品，“糖丞相”的名号便由此传开。《成王人通览》中亦有其街头餬口的场景记录，两张矮桌、一个转盘等于全套家当，成为几代东说念主共同的习气挂念。历经数百年流转，这门时期在合川落地生根，于2019年入选区级非物资文化遗产名录，成为承载地域挂念与习气暖和的鲜嫩载体。

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匠心信守：以“学艺先学德”践行传承

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袁守江与糖画的结缘，始于多年前一次街头偶遇。当看到民间艺东说念主以勺为笔、移时将糖浆化为栩栩如生的图案时，那份灵动匠心与童年怀旧味说念交汇，让他萌发了传承之志。2008年，他怀揣有趣开启探索之路——这门看似大肆的武艺，实则阴事乾坤：白糖与麦芽糖的精确配比、温火慢熬的火候掌控、浇锻造型的腕力拿捏，每一步王人需日积月聚地打磨。

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2018年，袁守江拜师合川糖画代表性传承东说念主徐利，“学艺先学德”的师训从此成为他的行事准则。在师傅的用心拓荒下，他不仅系统掌持了糖料配比、浮雕技法等全套精髓，更经受了低调求实、诚心诚意的匠东说念主品格。“糖画不仅是时期，更是传递善意与文化的载体。”袁守江永久信守这份初心，无论是街头展演依然定制创作，王人以最饱胀的温雅对待每一件作品，让清甜的糖韵中流淌着匠东说念主的竭诚。

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篡改活化：让非遗“甜”入新时间

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袁守江深知传统非遗需与时俱进，因此在信守古法武艺的基础上果敢篡改。他突破平面造型的局限，研发出立体蝴蝶、花篮等可把玩的“工艺品”，让糖画从单纯的不雅赏品变得更具互动性；他紧盯年青群体喜好，将“佩奇”“敖丙”等热点IP融入创作，搭建起传统与潮水的不异桥梁；他更将“糖书”绝活与地域文化深度趋承，在景区现场书写“大好意思合川”“垂纶城”等字样，让糖画成为行走的地域文化柬帖。

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为让糖画走进更多生涯场景，袁守江主动冲破“街头摆摊”的传统方式，将糖画摊搬到市集、婚典、寿宴等多元风景。婚典上，龙凤呈祥、鸳鸯戏水的糖画传递甘好意思祝颂；寿宴中，寿星肖像、松鹤延年的造型交付好意思好期许；市集行动里，创意裕如的糖画蛊惑年青东说念主立足打卡、拍照传播。这些篡改推行，让糖画不再仅仅童年挂念里的小吃，更成为传播非遗的鲜嫩载体，让更多东说念主在甘好吃说念中感受中华优秀传统文化的魔力。

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从明代祭祀的“糖丞相”到如今的非遗瑰宝，合川糖画历经数百年事月流转，承载着地域挂念与习气暖和。袁守江以八年时光为笔，以匠心为墨，既信守“德艺双馨”的匠东说念主准则，又以篡改想维为非遗赋能，让这门陈旧武艺在快节拍的当代社会中甘好意思延续。一勺糖液归并古今，一份信守传承端淑，在袁守江的手中，合川糖画正以清新姿态，流淌出独特时空的文化韵味，书写着非遗传承的新时间答卷。（资讯）

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文图/吴飘逸 何露 王庆 谭儒烨